Cette recette de poulet aigre-doux est si délicieux et faciles à préparer. La douceur irrésistible de la cassonade et l'ananas en fait un grand succès auprès des enfants de tous âges! Pourquoi passer par la peine de commander à emporter chinois ou acheter les repas en conserve que vous trouverez dans le supermarché où vous pouvez préparer votre propre poulet aigre-doux sains et nutritifs dans le confort de votre propre maison.

Instructions

•  Retirer le poulet sein de l'emballage et rincer sous l'eau froide. Pat sécher avec une serviette en papier et les couper en morceaux d'un pouce. Mettez de côté.

•  Préparer la marinade en combinant ¼ c. fécule de maïs, 1 c. la sauce de soja, ¼ c. poivre noir, ¼ c. sel et 1 gousse d'ail hachée dans un grand sac de congélation. Ajouter les poitrines de poulet en cubes au mélange de marinade et mélanger délicatement. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 25 minutes.

•  Ouvrir la boîte de morceaux d'ananas et vider le jus dans une grande tasse à mesurer. Ajouter suffisamment d'eau pour le jus à 1 tasse de liquide. Fouetter la 2 cuillères à soupe restante. de fécule de maïs dans le jus d'ananas réservé. Ajouter le ¼ de tasse de sucre brun, 1 c. la sauce de soja et ¼ tasse de vinaigre. Remuez bien et assis de côté.

•  Enduire une grande poêle antiadhésive ou un wok avec un aérosol de cuisson. Placez la casserole sur feu vif jusqu'à ce que chaud. Ajouter ½ c. huile de cuisson et la moitié du bouillon de poulet.

•  Retirer le poulet et le mélange de marinade du réfrigérateur et ajouter les poitrines de poulet en cubes à la poêle chaude et faire cuire 6 à 8 minutes. Jeter la marinade.

•  Retirer le poulet de la poêle et réserver dans un petit bol. Couvrir le bol d'une feuille d'aluminium pour les garder au chaud poulet.

•  Ajouter de l'huile si nécessaire et le reste du bouillon. Ajouter les quartiers d'oignons poivrons rouge et vert et pois mange-tout dans la casserole. Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croustillants.

•  Mettre le mélange aigre-doux de l'étape 5, les canneberges et d'ananas dans la poêle et porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Remettre le poulet cuit à la poêle et chauffer à fond.

•  Servir le poulet aigre-doux sur du riz cuit chaud. Amusez-vous!