Pepperoni est un produit de charcuterie, généralement de viande de porc ou de bœuf. Comme la plupart des autres saucisses, pepperoni possède un boîtier qui permet de la viande de conserver sa forme cylindrique. Certains boîtiers de pepperoni sont minces et comestible, mais d'autres peuvent être épaisse et désagréable à mâcher. Lorsque l'enveloppe est trop épaisse pour manger, il peut être facilement décollée de la viande. Depuis le boîtier agit essentiellement comme un manteau, et est mis sur après la cuisson, il devrait y avoir aucun problème avec le pelant.

Instructions

•  Poser le pepperoni sur une planche à découper propre.

•  Tenez le pepperoni fermement avec votre main moins dominante. Ne pas, cependant, tenir si serré que vous écrasez.

•  Prenez un couteau à éplucher avec votre main dominante. Trancher délicatement le corps, commençant à une extrémité et de travailler votre chemin à l'autre. Gardez à l'esprit que les caissons de pepperoni est généralement mince, il prend peu de pression pour couper à travers elle.

•  Tenez le pepperoni avec le côté coupé vers le bas. Passez le boîtier à part et poussez le pepperoni.

•  Rangez le pepperoni dans un récipient fermé si vous ne l'utilisez pas tout à la fois.

Conseils et avertissements

• Lavez-vous les mains avant et après la manipulation de pepperoni.