Poivre noir vodka infusée est très facile à faire à la maison, et peut être utilisé dans d'innombrables recettes. Poivre noir vodka pimente vraiment un Bloody Mary fade. Les fans Martini aimeront sûrement la saveur intense et audacieux d'un grain de poivre noir martini. Lors de cette vodka infusée à la maison, assurez-vous que vous utilisez la vodka de bonne qualité, ou au moins votre marque préférée, comme les grains de poivre noir peuvent vraiment faire ressortir les subtilités de la vodka que vous ne pouvez pas avoir un avis avant.

Instructions

•  Concasser les grains de poivre noir avec un mortier et un pilon jusqu'à ce qu'ils aient la même consistance que du café moulu gros.

•  Versez les grains de poivre concassés dans un récipient propre bouteille de 750 mL. Ajouter la vodka à la bouteille. Secouer énergiquement pendant 15 à 20 secondes.

•  Marquer la bouteille pour identifier le contenu et la date à laquelle il a été fait.

•  Rangez la vodka dans un endroit frais et sombre pendant deux à trois semaines, en secouant tous les jours de re-mélanger les ingrédients.

•  Égoutter les grains de poivre noir sur la vodka à travers un filtre à café, attraper la vodka dans la seconde propre bouteille de 750 mL.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un mortier et un pilon, vous pouvez utiliser un moulin à poivre. Utilisez le plus grand réglage disponible si votre moulin à poivre peut moudre les grains de poivre à différentes tailles.
• Pour une saveur plus intense, stocker la bouteille dans un endroit frais et sombre pendant un mois avant de l'utiliser.
• Ne gardez pas la vodka infusée pendant plus d'un an. Il perdra beaucoup de son intensité et ne sera pas très attrayant.