May 29
Pour diverses raisons de santé de perte de poids de diabète, de nombreuses personnes choisissent de limiter leur consommation de sucre. Cependant, tous les sucres sont créés égaux. Alors qu'il est sage d'éviter le sucre blanc raffiné, sucre brut non raffiné peut effectivement être une partie saine de votre alimentation.
Le sucre brut est pur jus extrait de la canne à sucre et de la mélasse peut contenir. Il est non raffiné, ce qui signifie qu'il est pas fortement transformés. Le sucre raffiné est habituellement blanc parce que le jus de canne a été blanchi avec du dioxyde de soufre. Des produits chimiques tels que l'acide phosphorique, l'anhydride sulfureux et l'acide formique sont habituellement ajoutés au sucre raffiné, et le sucre est filtré et cristallisé plusieurs fois.
Le sucre brut est généralement de couleur brune due à la mélasse, et les granulés peut être plus grand que le sucre blanc. Sucre non raffiné est habituellement blanc lumineux, avec de minuscules granules.
Le sucre brut contient des nutriments comme le calcium, le fer, le potassium et le magnésium. Le sucre raffiné est dépouillé de tous les éléments nutritifs et ne sont pas un produit naturel. Blanc, le sucre raffiné est aussi un contributeur à élever les niveaux de sucre dans le sang. Et le diabète sucré (aka, le diabète de sucre), est causée par des quantités excessives de sucre raffiné ingéré, selon le Dr David Reuben dans son livre "Tout que vous avez toujours voulu savoir sur la nutrition."
Alors que le sucre raffiné a environ 45 calories par cuillère à soupe, sucre brut a 33 calories, ainsi que plus de nutriments pour le corps à absorber.
Selon le mode de vie organique naturelle, sucre brut "cuisiniers et cuit exactement comme le sucre blanc raffiné, ce qui lui donne un avantage sur [édulcorants artificiels]."