April 28
Que vous prépariez le petit déjeuner ou de l'utiliser comme élément dans un autre plat, l'arôme et la saveur de lard laissent la plupart des mangeurs veulent plus. Cuisson croustillante, bacon plat est plus un art qu'une science. Il existe plusieurs méthodes pour la cuisson de votre viande de petit déjeuner, mais poêle et la cuisson de votre lard au four sont les deux méthodes les plus fiables pour assurer le bacon cuit à la perfection.
• Tirez votre lard en dehors du réfrigérateur et placez-le sur le comptoir pour lui permettre de se réchauffer. Température ambiante lard sera pas choqué que mal une fois mis sur la poêle chaude.
• Placez votre poêle sur le brûleur et réglez-le sur un feu moyen-doux.
• Placer le lard à plat sur la surface de la poêle à frire.
• Laisser le lard à cuire, vérifier sa face inférieure de quelques minutes pour voir comment il est long à venir. Votre lard commence à grésiller. Le dessous est bien cuit une fois que toutes les pièces ont commencé à brunir.
• Retournez le bacon - une seule fois - de l'autre côté à l'aide d'une paire de pinces et presser chaque pièce afin qu'il repose à plat. L'autre côté de votre lard sera terminée cuisine quand il brunit et vous commencez à voir des bulles blanches formant autour de chaque pièce.
• Prenez le bacon de la poêle et mettez-le sur une plaque recouverte de papier absorbant. Utilisez des serviettes en papier pour éponger le bacon.
• Préchauffez votre four à 350 F.
• Disposez le bacon pendant que vous attendez votre four à chauffer. Placez chaque bande sur une plaque de cuisson ou un plateau. Chaque pièce doit être à plat et ne pas toucher les autres pièces.
• Placez le bacon dans le four et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Vous voulez garder un œil sur votre lard parce que chaque lot fera cuire à une vitesse légèrement différente.
• Tirez le lard du four et de lui donner quelques minutes pour se reposer avant de servir.