sauce vodka est une garniture de pâtes classique. C'est une recette simple qui prend environ une heure pour cuisiner. Mélange vodka de qualité avec des tomates, des oignons et l'ail, puis mijoter l'alcool, vous laisse avec une sauce à la vodka aromatisée sans teneur en alcool.

Instructions

•  Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons sont opaques.

•  Incorporer la vodka et les tomates. Laissez ce mélange et laisser mijoter à feu doux dans une poêle à découvert pendant au moins 30 minutes. Cela donne à l'alcool dans l'abondance de vodka de temps pour laisser mijoter loin.

•  Ajouter le basilic et la crème et bien mélanger.

•  Utilisez autant de la pâte de tomate que nécessaire pour créer l'épaisseur que vous désirez. L'épaisseur de la sauce a une préférence personnelle. Pour les sauces fines, vous pouvez omettre complètement la pâte de tomate.

•  Laisser la sauce mijoter à tête dans une poêle à découvert pendant 30 minutes.

•  Servez votre sauce vodka maison sur les pâtes de fromage râpé et du pain croustillant.

Conseils et avertissements

• Comme vous faire revenir les oignons, il est facile d'en faire trop et de brûler l'ail. Veillez à ne pas surchauffer votre poêle.