Il existe de nombreuses recettes de pâtes là, mais quelques-uns sont aussi simples et délicieux comme linguini avec sauce aux palourdes blanc. Vous pouvez préparer la sauce en grandes séries pour un groupe de personnes ou un petit lot pour vous et quelqu'un de spécial. La recette peut facilement être doublée ou réduite de moitié. Lisez la suite pour apprendre à faire des linguini avec sauce aux palourdes blanc.

Instructions

•  Faire cuire les pâtes. Faire bouillir 8 tasses d'eau. Ajouter 1 cuillère à soupe. de l'huile d'olive. Cela évite que les nouilles de coller les uns aux autres. Une fois que l'eau est bouillante ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur la boîte. Habituellement, ce temps varie de 8 à 10 minutes. Assurez-vous de remuer périodiquement les pâtes. Cela permettra d'éviter les nouilles de coller ensemble.

•  Faire fondre le beurre dans la poêle. Assurez-vous que vous avez la fumisterie moyen doux. Si la température est trop élevée le beurre commence à brunir et vous ne voulez pas que cela se produise. L'idée est de faire fondre le beurre, mais pas le brûler.

•  Ajouter l'ail haché et les palourdes. Une fois que le mieux est fondu, ajouter vos quatre gousses d'ail et trois boîtes de palourdes. Faire revenir l'ail et les palourdes dans le beurre jusqu'à ce que les palourdes semblent être cuit.

•  Ajouter la crème à fouetter. Une fois les palourdes sont cuites, il est temps pour l'étape finale de votre sauce aux palourdes. Vous ajoutez 1 tasse de crème à fouetter. Lorsque vous ajoutez la crème, remuer dans le mélange. Gardez à l'esprit que le beurre peut se séparer et s'asseoir sur le dessus. Cela est normal et quand vous mélangez la sauce à la crème, il ne sera plus s'asseoir sur le dessus. Assurez-vous de goûter la sauce avant de servir. Si nécessaire, ajouter du sel ou de poudre d'ail ail à votre goût. Sel et poivre peuvent être ajoutés.

•  Haut les pâtes avec sauce à la crème. Maintenant, vos pâtes et sauce à la crème se fait et il est temps de manger. Haut les pâtes avec la sauce à la crème et à apprécier.

Conseils et avertissements

• Ajouter les palourdes fraîches au lieu des palourdes en conserve pour une sauce plus trapu.
• Pour une recette plus bas dans substitut de matière grasse de la crème à fouetter pour la moitié et la moitié sans gras.
• Assurez-vous de faire cuire les palourdes tout au long.
• Regardez attentivement le beurre afin de s'assurer qu'il ne brûle pas.