January 23
Longtemps un aliment de base de confort américain et de la nourriture de l'âme, le thon sandwich à la salade a conservé une recette simple avec peu de variations depuis sa conception. Alors que la recette traditionnelle prévoit de quitter la salade de thon cru et froid, vous pouvez activer la salade de thon dans une galette et faire cuire comme quelque chose d'un burger de thon.
• Partiellement ouvert et vider la boîte à supprimer jus indésirables du thon. Ces jus un peu salés ne contribuent pas positivement à la saveur globale de la salade de thon et peuvent faire la texture plus liquide que souhaité. Retirer flocons de poisson avec une fourchette, parce que les flocons interfèrent avec la texture et la saveur.
• Dans un grand bol, combiner la boîte de thon, 1 c. La moutarde de Dijon, 1/4 tasse de mayonnaise, 2 œufs durs, 1 c. aneth, 2 c. paprika, 1/4 tasse de jus de citron, le céleri en dés, l'oignon vert coupé en dés, et une pomme Fuji coupé en petits dés. Mélanger avec une fourchette ou d'un fouet, mélanger jusqu'à ce que la et mélange prend une texture plus douce. Pour gonfler ou étendre le mélange, ajouter l'huile d'olive si nécessaire.
• Mettez 1 tasse de chapelure et 3 c. fruits de mer assaisonnement dans un autre bol. Rouler sur une poignée de salade de thon dans un ballon. Enduire le ballon légèrement dans l'huile d'olive et faites rouler la balle dans la chapelure mélange. Aplatir cette boule en une galette jusqu'à ce qu'il soit suffisamment couvert dans la chapelure et les assaisonnements.
• Mettez la galette dans une poêle avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive. Chauffer à feu moyen et cuire jusqu'à ce que la galette est croustillant et doré. Déposer une tranche de sheese suisses sur la galette jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis retirer du feu.
• Assembler un seul sandwich avec le tout petit pain de grain, 3 feuilles de laitue iceberg et une tranche de tomate. Ajouter les condiments domestiques préférés comme vous le souhaitez.