Il n'y a rien de mieux que l'odeur d'un petit déjeuner chaud le dimanche matin. Crêpes, pommes de terre rissolées, bacon et des omelettes sont les choses "bonheur" sont faites de. Mais si vous avez déjà essayé de faire cuire les œufs fait pour une omelette, vous savez qu'il peut être un peu délicat. Voici quelques conseils sur la façon de cuire les oeufs pour une omelette.

Instructions

•  Crack vos œufs dans un bol. N'oubliez pas d'enlever des morceaux de coquille avec une cuillère. Il n'y a rien de plus désagréable que d'une omelette croquante.

•  Saler et poivrer au goût. Habituellement, une pincée de chacun est plus que beaucoup, à moins que vous cuisinez pour les masses.

•  Prenez un temps de sortie rapide de vos œufs pour préchauffer la poêle sur la cuisinière. Vous voulez que votre poêle soit chaude mais pas chaud quand les oeufs ont frappé la casserole. Alors pré-chauffage après que vous avez déjà craqué pour les œufs l'omelette est une bonne idée. Ne pas oublier le spray anti-adhésif.

•  Battre les oeufs avec votre fouet jusqu'à ce que les jaunes sont brisées et les assaisonnements sont bien mélangés. Certaines personnes aiment ajouter du lait, de la crème ou de l'eau à leur mélange à ce point. Certaines personnes estiment qu'il rend les oeufs "moelleux" pendant la cuisson.

•  Versez le mélange dans la poêle et laisser se remplir la casserole. Les œufs seront naturellement remplir la poêle pour les bords. Vos oeufs doivent être à feu moyen-élevé.

•  Testez les œufs en choisissant le poêle et le faisant glisser d'avant en arrière un peu. Si les œufs sont coulissantes et les oeufs semblaient assez bien gélifié sur le dessus, vous approchez un flip. Ajouter tous les autres ingrédients au mélange maintenant. C'est tout de basilic bacon saucisse de poivrons à ce que votre petit coeur désire.

•  Retournez l'omelette en utilisant votre spatule ou des pinces. Certaines personnes renversent l'omelette complètement terminée, tandis que d'autres se plient en deux avec des pinces, laissez reposer une minute puis retournez de l'autre côté de sorte que les deux parties obtiennent une cuisson adéquate.

•  Servir chaud et profiter.

Conseils et avertissements

• Pour une variation sain de cette recette, utilisez les blancs d'œufs au lieu d'œufs entiers. Grille juste une touche de fromage dans l'omelette remplacera le goût riche vous oubliez tout en réduisant au minimum sur les calories.