Pain tressé maison prend un peu d'effort à faire, mais le résultat est dodu et doré, et si belle, c'est presque une honte de le manger.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Crack l'œuf entier dans un petit bol et le battre à la fourchette.

•  Utilisez un pinceau à pâtisserie et badigeonner l'œuf battu sur le pain tressé. Assurez-vous de prendre votre temps et brosser soigneusement chaque morceau de pain, y compris les coutures où les tresses se joignent. Le revêtement d'oeuf fera le pain brillant et doré, et aidera également les tresses pas se séparer pendant la cuisson.

•  Saupoudrer de graines de pavot ou de graines de sésame légèrement sur le pain, si vous choisissez de les utiliser.

•  Broyer un peu de sel et de poivre frais tout sur le pain tressé, si vous le désirez.

•  Placer le pain tressé dans le four préchauffé et cuire pendant 30 minutes environ.

•  Retirer le pain tressé chaud de la poêle de cuisson et laisser refroidir sur une grille avant de servir.

Conseils et avertissements

• Essayez d'ajouter quelques raisins secs ou de canneberges séchées au pain. Si vous faites cela, ne pas ajouter de l'graines, le sel et le poivre vers le haut.
• Si vous aimez un pain sucré, remplacer les assaisonnements salés sur le dessus du pain avec un peu de sucre brun.