Cette recette classique pour les ignames confites sert 10. Oubliez les ignames en conserve avec les mini-guimauves et traiter vos invités de vacances à cette maison, recette traditionnelle de l'igname confits qui goûte comme grand-mère utilisée pour faire.

Instructions

•  Faire bouillir 2 c. de l'eau dans la partie inférieure d'un ensemble de vapeur. Mettez l'igname dans le steamer lieu sur l'eau bouillante et couvrir.

•  ignames de vapeur pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la fourchette perce facilement les ignames.

•  Retirez les fils de la vapeur et mettre de côté.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

5.
Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une casserole. Ajouter la cassonade et mélanger jusqu'à dissolution.

•  Ajouter le gingembre et laisser mijoter 1 minute.

•  Ajouter le jus de citron et retirez du feu.

•  Beurre, un plat de cuisson de 7 par 11 pouces de profondeur.

9.
Ignames Peler et couper en deux sur la longueur.

10.
Mettez ignames côté plat vers le bas dans le plat de cuisson. Verser le beurre et le mélange de sucre brun sur les ignames.

11.
Cuire au four pendant 15 minutes ignames. Servir.