De crêpes et du pain grillé français à des sandwichs et des quesadillas au fromage grillé, une plaque est un outil pratique de cuisine à avoir autour. La plupart des grils sont soit en fonte ou en Teflon. Teflon est un revêtement qui est placé sur la plaque pour aider à garder les aliments de coller lorsque vous cuisinez. Tout en ayant une plaque de téflon ne aider avec collage de nourriture, il est toujours avantageux d'utiliser d'autres mesures pour faire en sorte que votre nourriture est la plaque chauffante juste la façon dont vous le voulez.

Instructions

•  Assurez-vous que vous commencez avec une casserole propre. Les résidus d'aliments d'un repas précédent peut brûler sur le plateau et créer une zone de collage potentiel. Utilisez de l'eau chaude savonneuse pour vous assurer que votre totalité de la surface est propre. Séchez soigneusement votre plancha.

•  Appliquer un aérosol de cuisson anti-adhésive ou de l'huile à la plaque alors qu'il est encore froid. L'addition d'huile aidera le Teflon garder vos aliments de coller.

•  Faire cuire vos aliments comme vous le feriez normalement sur une température inférieure à 500 degrés Fahrenheit. Les températures supérieures à ce que peut entraîner une détérioration du revêtement en téflon. Si le Teflon se décompose, il perdra ses propriétés anti-adhérentes et flocons peut se détacher dans votre nourriture.

Conseils et avertissements

• Frotter l'huile végétale sur les viandes ou les aliments que vous prévoyez de faire cuire sur la plaque chauffante peut également aider à empêcher de coller.
• Ne pas utiliser votre plancha pour cuisiner avec des températures extrêmement élevées
• Ne pas utiliser de produits abrasifs ou des tampons à récurer métalliques pour nettoyer votre plaque en téflon. Ceux-ci peuvent égratigner le revêtement et entraîner des problèmes avec le collage.
• Évitez d'utiliser des ustensiles et des couteaux qui pourraient couper ou égratigner le revêtement en téflon car cela pourrait endommager le poêle et peut conduire à coller alimentaire métalliques.