August 31
Un fumeur de barbecue est semblable à un barbecue, mais un fumeur est enfermé pour piéger la fumée de l'incendie. Le piégeage de la fumée permet d'imprégner la viande, ce qui ajoute un smokey ou bois plus de saveur. Bien que les fumeurs barbecue sont disponibles à l'achat, une simple peut être construite plutôt à peu de frais en utilisant un baril de 55 gallons et objets trouvés dans un magasin de matériel.
• Retirez le couvercle de la batterie et le mettre de côté.
• Allumez le brûleur de mauvaises herbes et d'utiliser la flamme pour brûler tout l'extérieur et à l'intérieur du tambour. Cela supprime la saleté et d'autres impuretés qui adhèrent à la surface du tambour. Désherbeurs sont disponibles à la plupart des magasins de rénovation domiciliaire.
• Utilisez une ponceuse électrique et du papier de verre de carbure de sable tout l'extérieur du canon. Cela supprime le noir de carbone à partir du processus de combustion et améliore l'aspect du cylindre.
• Tourner le barillet de l'envers de sorte que l'extrémité ouverte est sur le terrain.
• Utilisez une perceuse pour créer un trou de 3/4 pouces situé à trois centimètres de la partie supérieure du tambour. Il s'agit d'un trou d'admission d'air, ce qui aidera le feu brûler.
• Déplacez le forage de 18 pouces à la gauche du premier trou et créer un autre trou de 3/4 pouces. Continuer percer des trous dans le canon à intervalles de 18 pouces jusqu'à ce que vous avez entièrement entouré le canon avec des trous.
• Tournez le tambour de sorte que la fin ouverte maintenant vers le haut.
• Utilisation d'un foret pour créer un trou de 3/4 de pouce situé à six pouces à partir de la partie supérieure du tambour. Ce sera l'un des trous de fixation pour maintenir la grille de nourriture.
• Percer trois trous plus de 3/4 pouces équidistants du premier trou de la grille.
• Appliquer une peinture en aérosol moteur de qualité à l'ensemble de l'extérieur du corps de la couleur de votre choix. Peinture conçu spécifiquement pour barbecues peut également être utilisé.
• Attacher des plaques métalliques sur le fond à l'extérieur du cylindre à recouvrir légèrement les trous d'air. Utilisez n'importe quel type de plaque de métal désiré; Toutefois, couvertures électriques métalliques fonctionnent bien. Percez un petit trou juste au-dessus de chaque bouche d'aération avec une perceuse. Percer un trou dans la plaque de métal et ensuite insérer une vis à travers la plaque de métal et le cylindre. Fixer un écrou à l'extrémité de la vis située à l'intérieur du canon pour le fixer. Répéter cette opération avec chacun des autres trous d'air.
• Insérer un boulon long de trois pouces à travers l'un des trous de la grille dans la partie supérieure du canon. Placez un écrou sur l'extrémité du boulon situé à l'intérieur du canon pour le fixer. Répétez cette procédure avec les trois trous d'air restantes.
• Placer le charbon dans le fond du cylindre et placer une grille métallique au-dessus des vis de grille.
• Commencez à utiliser le barbecue fumeur.