La nourriture est souvent fumé sur une grille, mais d'autres options sont disponibles. Vous pouvez construire un fumeur à froid pour obtenir la saveur de fumée dans votre nourriture. Ce fumoir est facile sur le budget et il vous donnera des résultats de type grilles. Vous aurez seulement besoin de quatre points pour créer votre fumeur. Fumer la nourriture ne sera pas cuire la nourriture, mais il ajouter de la saveur avant ou après que vous cuisinez. Diverses viandes peuvent être fumé à froid, ainsi que les fromages.

Instructions

•  Nettoyez l'intérieur de votre boîte de conserve alimentaire. Enlever les étiquettes et les adhésifs de l'extérieur.

•  Faire un trou avec un couteau dans le haut de la peut fermer à l'endroit où le couvercle est encore attaché. Le couvercle doit être d'environ un quart sur la boîte. Le trou doit être assez grand pour un fer à souder pour s'insérer.

•  Mettez granulés de fumeurs dans votre boîte. Remplissez-le un peu moins de la moitié. Fermez le couvercle. Mettez le fer à souder dans votre trou. Posez votre boîte sur le côté jusqu'à ce que les boulettes couvrent votre fer à souder. La pointe du fer doit être dans les pastilles.

•  Placez votre fumoir à froid dans la grille où vous voulez fumer la nourriture. Fermez le couvercle de votre barbecue. Branchez le fer à souder. Pointez le haut du couvercle vers la nourriture et laisser fumer pendant une heure, selon le type et la taille de la nourriture. Si vous êtes fumeur pendant plus d'une heure, vous devrez vider les boulettes et mettre de nouveaux en.

•  Débranchez votre fer une fois que l'aliment est fumé. Laissez-le refroidir peut pendant une demi-heure, puis vider les boulettes.

Conseils et avertissements

• Nettoyez votre boîte après chaque utilisation pour faire durer plus longtemps.
• Utilisez uniquement un nouveau fer à souder. A celui utilisé pourrait avoir des restes de plastique ou de métal. Ceux-ci sont nuisibles à digérer.
• Utilisez une grille que vous pouvez couvrir pour éviter tout risque d'incendie. Assurez-vous qu'il n'y a pas de produits inflammables dans la région. Le meilleur endroit pour le faire est sur un poêle.