January 19
Les gens ont mangé des oeufs durs depuis les temps anciens, lorsque les oeufs de n'importe quel genre d'oiseau ont été appréciés. Au fil des ans, le mot «oeuf», dans le contexte de la nourriture, est devenu synonyme avec des oeufs de poulet, un aliment riche en protéines qui se marie bien avec d'autres collations.
Oeufs durs ajouter des protéines à un plateau de crudités, soit ensemble, en quartiers ou haché et ajouté à un bain ou farce pour le céleri ou tomates cerises. Pour faire un plongeon d'oeufs farcis, dés pelées, des œufs durs et mélanger avec 1 c. mayonnaise, 1/2 c. moutarde préparée et moitié c. vinaigre par oeuf et assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika. Ou, faire trapu trempette ranch à servir avec des légumes crus par l'agitation haché, oeuf dur dans préparé vinaigrette ranch.
Toast est l'accompagnement classique aux œufs sous quelque forme et il va bien avec des œufs durs comme collation, aussi. Couper les œufs durs et les servir sur du pain grillé beurré ou une tranche de pain croustillant. Ajouter une tranche de tomate, de fromage ou de charcuterie de dinde si vous le souhaitez. Ceux qui évitent les glucides ou ne peut pas manger de gluten peut se substituer à l'ensemble une feuille de laitue romaine pour le pain - rouler l'oeuf en tranches et tous les autres ingrédients de la salade comme un burrito.
Saumon fumé et son cousin brinier, lox guéri, la paire bien avec des œufs durs. Pour assembler un plateau de saumon, placer des oeufs durs tranchés ou hachés dans le centre de l'assiette et entourer avec du saumon fumé ou du saumon fumé, oignon émincé, des tranches de tomates et câpres. Servir le plat seul ou avec du fromage et des bagels à la crème, ou du pain.
Caviar et œufs ne peuvent pas être une collation tous les jours pour la plupart, mais pour des occasions spéciales c'est une mini-fête indulgent. Certains considèrent caviar aphrodisiaque, ce qui en fait un bon choix de paire avec des œufs durs pour la Saint Valentin, les anniversaires et les week-ends romantiques. Utilisez le caviar comme garniture sur le dessus des oeufs mimosa, ou comme ingrédient dans le remplissage. Ou, épluchez et coupez les œufs durs en deux et une cuillère une cuillerée de caviar sur chaque moitié.