Les oeufs durs sont l'une des meilleures sources de protéines sans viande que vous pouvez obtenir. Bien qu'il existe de nombreux avantages à œufs durs, y compris leur portabilité et la facilité de préparation, beaucoup de gens trouvent le goût de l'œuf simplement ennuyeux. Deviling vos œufs est une façon de les agrémenter. Œufs farcis sont assez simples à servir pour le déjeuner et assez élégant pour faire comme un apéritif à une fête.

Instructions

•  Faites cuire les œufs et les laisser refroidir complètement dans le réfrigérateur.

•  Peler les oeufs. Appuyez sur les deux côtés de l'oeuf sur le comptoir, et puis les peler sous l'eau courante. Retrait des coquilles sous l'eau courante permet de les supprimer sans nuire aux blancs d'oeufs.

•  Couper les œufs de la longueur. Scoop les jaunes et déposez-les dans un grand bol. Placer les blancs dans une grande assiette et mettre de côté.

•  Écraser les jaunes avec une fourchette. Incorporer la mayonnaise, relish, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer au goût. Remuer jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Verser le mélange de jaune de nouveau dans les blancs d'oeufs coupés en deux. Saupoudrer de paprika et servir. Si vous avez des restes, magasin couvert dans le réfrigérateur.