Riz frit est un plat délicieux à base de riz, œufs, légumes, sauce de soja et les assaisonnements. Il est polyvalent, car vous pouvez le servir comme plat d'accompagnement, ou ajouter de la viande ou du tofu pour le rendre suffisamment importante pour servir d'entrée. Il existe plusieurs variétés de riz frit, que le plat est un aliment de base dans la cuisine asiatique. Ajout de la sauce de soja est un excellent moyen pour ajouter de la saveur et de la couleur à votre riz frit.

Instructions

•  Ajouter la sauce de soja au goût de votre riz frit pendant la cuisson. À ce stade, vous devriez avoir les riz, les oeufs et la cuisson des légumes dans un wok ou une poêle chaude.

•  Incorporer la sauce de soja, en veillant à la sauce est réparti uniformément et complètement se combine avec le mélange de riz et de légumes.

•  Goûtez une petite bouchée à l'aide d'un ustensile propre. Vous voulez être sûr que les assaisonnements sont équilibrés. Si vous avez besoin d'ajouter plus de sauce de soja, le moment est venu. test de goût à nouveau après l'ajout de plusieurs assaisonnements, et veillez à utiliser une nouvelle, ustensile propre.

•  Retourner ou remuer le mélange dans le wok une dernière fois pour mélanger et éteindre la cuisinière.

•  Verser le riz frit chaud sur une plaque ou un plat et servir immédiatement. Vous pouvez également fournir une bouteille de sauce de soja à la table, dans le cas où vos clients veulent en rajouter.

Conseils et avertissements

• Pour un plat plus faible en sodium, essayez variétés de teneur réduite en sodium de sauce de soja, et ajouter le poivre seulement au lieu de sel et de poivre quand assaisonnement.