Comment faire des pommes de terre au four Cajun épicé

January 14

Bien que ces pommes de terre ne seront pas obtenir peaux croustillantes, l'intrigue de épices cajun fait pour elle. Cette recette donne environ 3/4 c. d'épices, assez pour des mois et des mois de pommes de terre zippy.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés F.

•  Faire l'assaisonnement cajun: mélanger le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, poudre d'oignon, l'origan, le paprika, le sel, le poivre et le thym.

•  Laver la pomme de terre et piquer partout avec une fourchette, de laisser les épices s'infiltrer à l'intérieur.

•  Saupoudrer 1/4-1/2 c. d'épices sur un carré de papier d'aluminium, puis les envelopper la pomme de terre en elle.

•  Faire cuire au four de pomme de terre pendant 45 minutes à une heure, en fonction de sa taille.

•  Haut de pomme de terre avec du beurre et / ou de crème sure, et saupoudrer sur une pincée plus de piquant.

Conseils et avertissements

  • épices de magasin dans un bocal hermétique. Utilisez les viandes de saison, des légumes, des oeufs ou du beurre.
  • Pour faire Cajun rôti pommes de terre coupées rouge, blanc, pommes de terre ou de l'or - et non Russets ou la boulangerie - en morceaux d'un pouce, puis mélanger avec un peu d'huile et d'épices. Rôtir pendant 30-45 minutes, ou jusqu'à tendreté et doré.

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