January 14
Bien que ces pommes de terre ne seront pas obtenir peaux croustillantes, l'intrigue de épices cajun fait pour elle. Cette recette donne environ 3/4 c. d'épices, assez pour des mois et des mois de pommes de terre zippy.
• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Faire l'assaisonnement cajun: mélanger le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, poudre d'oignon, l'origan, le paprika, le sel, le poivre et le thym.
• Laver la pomme de terre et piquer partout avec une fourchette, de laisser les épices s'infiltrer à l'intérieur.
• Saupoudrer 1/4-1/2 c. d'épices sur un carré de papier d'aluminium, puis les envelopper la pomme de terre en elle.
• Faire cuire au four de pomme de terre pendant 45 minutes à une heure, en fonction de sa taille.
• Haut de pomme de terre avec du beurre et / ou de crème sure, et saupoudrer sur une pincée plus de piquant.