La sauce barbecue peut être une chose très personnelle. Marmitons qui passent beaucoup de temps à leur grille modifient souvent les sauces barbecue commerciales en fonction de leurs goûts. Certains veulent une morsure de la chaleur tandis que d'autres préfèrent quelque chose de tanger. Ajout d'une saveur acidulée à la sauce barbecue est assez simple tant que vous faites attention aux autres saveurs de la sauce. Les ingrédients ajoutés à une sauce barbecue à base de moutarde à augmenter la saveur acidulée sont différents de ceux utilisés dans une sauce à base de vinaigre. Lorsque altérer la saveur d'une sauce barbecue, goûter sans cesse vérifier.

Instructions

Ajout Sauces Barbecue Tang au vinaigre à base

•  Chauffer la sauce barbecue à base de vinaigre dans une casserole. Vider tout le contenu de la bouteille ou seulement le montant que vous avez l'intention d'utiliser ce jour-là dans la casserole. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il commence à mijoter. Diminuer le brûleur à feu doux.

•  Mesurer une cuillère à café de vin (rouge ou blanc) de vinaigre ou de vinaigre de cidre. Ajouter à la sauce barbecue et bien mélanger.

•  Goûtez la sauce barbecue. S'il n'y a pas assez de soie, en continuant d'ajouter plus de vinaigre à la sauce en quantités 1 cuillère à café jusqu'à ce que le goût piquant est suffisante. Retirer la sauce du feu lorsque vous avez terminé.

Sauces Barbecue Ajout Tang à la moutarde à base de

•  Verser la sauce barbecue à base de moutarde dans un bol au micro-ondes. Placez le bol au micro-ondes et couvrir avec soit une serviette en papier ou de papier ciré pour garder la sauce de éclaboussant partout dans l'intérieur du micro-ondes. Chauffer la sauce barbecue tout au long. Le moment exact dépend du type de micro-ondes et la quantité de la sauce chauffée.

•  Mesurer une cuillère à café de orange ou de jus de citron. Ajouter à la sauce barbecue et bien mélanger. Jus pressé directement à partir du fruit peut aussi être utilisé pour cette étape. Ajouter un resserrement à la fois, vérifier pour s'assurer qu'aucun graines tombent dans.

•  Goûtez la sauce barbecue. Ajouter une quantité croissante de jus jusqu'à ce que la sauce a la bonne quantité de soie.

Conseils et avertissements

• Les procédés de chauffage peuvent être interchangés. N'hésitez pas à chauffer les sauces à base de vinaigre dans les sauces à base de moutarde et micro-ondes sur la cuisinière.
• Chauffer les sauces aide les saveurs de se mélanger plus rapidement.
• Tang peut être ajouté à des sauces barbecue à base de tomates à l'aide de vinaigres.
• Assurez-vous de ne ajouter les ingrédients édulcorants en petites quantités afin que vous ne sucrez pas sur la sauce barbecue.