Vous ne pouvez pas battre la sauce barbecue maison - boutique sauce acheté juste ne se compare pas! J'ai fait cette sauce plusieurs fois et c'est toujours un plaisir pour la foule. J'utilise habituellement sur les côtes de porc grillées, mais vous pouvez l'utiliser sur n'importe quoi! Il garde pour un certain nombre de jours dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Acheter tous les ingrédients énumérés ci-dessus que vous n'avez pas à le magasin. La recette donne environ 2 1/2 tasses, si vous avez besoin de faire plus, assurez-vous d'acheter des ingrédients supplémentaires.

•  Prep tous les ingrédients de cuisson.

•  Faites chauffer l'huile sur le temps moyen dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire doucement, en remuant, pendant environ 5 minutes. Ajouter le ketchup, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sucre, la poudre de chili et le poivre de Cayenne, au goût (plus de Cayenne que vous utilisez, le plus chaud, il sera).

•  Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi, environ 20 minutes. Donne environ 2 1/2 tasses.

Conseils et avertissements

• Idéal pour les côtes levées
• Assurez-vous que les oignons sont hachés finement. Votre sauce sera grumeleuse si elles ne sont pas coupées correctement