Pommes de terre cuites sont Americana pur - synonyme de dîners steak et barbecues en plein air. La popularité de la pomme de terre cuite réside dans sa simplicité; copieux amidon cuit à la vapeur perfection qui héberge les condiments et les additions innombrables. Quelques préparations faciles - nettoyage de la pomme de terre, d'aération pour laisser s'échapper la vapeur et d'emballage en papier d'aluminium pour éviter de brûler - les résultats dans un plat de côté classique qui impressionne et satisfait.

Instructions

•  Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Lavez et frottez les pommes de terre dans de l'eau froide à l'aide d'un pinceau de cuisine. Sécher avec des serviettes en papier.

•  Percez plusieurs trous dans chaque pomme de terre à l'aide d'une fourchette. Cela permet à la vapeur de s'échapper et empêche les pommes de terre de l'explosion dans le four.

•  Envelopper chaque pomme de terre dans une couche de papier d'aluminium résistant. Placer les pommes de terre directement sur la grille du four.

•  Cuire les pommes de terre pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.