Aaloo le chat est particulièrement populaire en Inde, où il peut être trouvé à tous les vendeurs de bord de la route. Il s'agit d'un plat épicé qui fait un excellent apéritif et est faible en calories et en matières grasses.

Instructions

•  Faire bouillir les pommes de terre, laissez-les refroidir, puis les peler et Cube eux. Mettez de côté. Dans un bol, mettre les flocons de piment rouge, de la poudre de cumin, sel gemme, et sel et du poivre au goût. Hacher finement le piment poivron vert et l'ajouter au reste.

•  Ajouter le jus de citron et les pois chiches. Cube la tomate et retirez les graines et la pulpe. Mélanger dans les pommes de terre.

•  Hacher l'oignon. Ajouter l'oignon, la coriandre, le poivre, le jus de citron, les feuilles de menthe et le sel, l'oignon à un processeur de nourriture. Ajouter environ huit tasses d'eau et processus. Vous voulez une pâte fine, donc peut-être besoin d'ajouter plus d'eau. Il s'agit de la garniture pour la salade.