November 29
Le miel est un aliment naturel qui a environ la même douceur que le sucre, mais contient plus de calories et plus de glucides. En raison de la grande quantité de glucides dans le miel et légèrement montant inférieur à sucre, beaucoup de gens préfèrent utiliser un substitut sans sucre pour satisfaire leur envie de sucreries. Les diabétiques et les autres qui ont besoin de surveiller la consommation de sucre, mais ne veulent pas renoncer à la saveur sucrée, peuvent bénéficier d'un substitut sans sucre.
Agave goût semblable à du miel et beaucoup préfèrent plus de miel. Le nectar d'agave est extrait de la base de la plante ou le pina. Le nectar est ensuite filtré et chauffé à basse température pour briser les glucides en sucres. Il est considéré par beaucoup comme un aliment cru en raison du traitement à basse température. Une portion ou 1 c. ne contient que 60 calories et 16 grammes de glucides. Il est moins visqueux que le miel, se mélange facilement dans les aliments et se déverse en douceur. Contrairement édulcorants artificiels, il n'a pas de goût amer.
Stevia vient d'une plante trouvée en Chine et en Amérique du Sud et offre une douceur sans calories des aliments. Il aide à équilibrer le pancréas et est recommandé pour les diabétiques. Il est plus doux que le sucre ou le miel et possède un faible indice glycémique. Il est disponible sous forme de liquide ou de poudre et peut être utilisé dans la cuisson et la cuisson. Il s'agit d'un édulcorant à base de plantes et permet de réguler le tube digestif. Stevia se dissout facilement dans les deux boissons chaudes et froides.
Il ya une option d'imitation de miel. Il est sans sucre et fonctionne bien pour les gens qui veulent regarder leur consommation de sucre et pour les diabétiques. Il peut être utilisé comme un substitut de miel dans des recettes ou comme édulcorant de thé ou de café. Il a le goût et la sensation du vrai miel et a une consistance épaisse, mais est fabriqué à partir de sirop de maltose qui a été réduite à former maltitol. Imitation miel est sans danger pour les personnes qui doivent contrôler la glycémie ou doivent être sur un régime alimentaire faible en hydrates de carbone. Sans sucre imitation miel a moins de calories que le sucre ordinaire ou du miel. L'ingrédient maltitol primaire se transforme en glucose plus lentement, ce qui en fait un bon substitut sans sucre pour le miel. Il vient également en saveurs comme le cerisier sauvage.
Un moyen facile d'éliminer le miel de l'alimentation est de simplement le remplacer par des variétés sans sucre de sirop d'érable pur, la lumière ou le sirop de maïs ou de mélasse sombre. Comme avec du miel, utiliser ces produits avec modération dans la cuisine ou de manger.