August 12
Manger moins de beurre et plus de yaourt est un excellent moyen de réduire les calories et ajouter la nutrition à vos repas. Une cuillère à soupe. de beurre a 11,5 g de graisse, 102 calories et seulement 3 mg de calcium. Un ensemble de tasse de yogourt a seulement 3,8 g de gras, 154 calories et 448 mg de calcium. Alors que vous ne pouvez pas utiliser le yaourt pour faire sauter les légumes ou cuire des oeufs, vous pouvez réduire la quantité de beurre que vous mangez en remplaçant le yogourt dans les recettes et comme condiment.
Réduisez la quantité de beurre dans la recette de moitié, et faire la différence avec du yogourt. Par exemple, si la recette demande 1/2 tasse de beurre, utiliser un quart de tasse de beurre et 1/4 tasse de yogourt nature.
Le yogourt nature peut être remplacé par du beurre dans les pommes de terre en purée. Omettre tout simplement le beurre et utiliser le yogourt au goût, à commencer par un peu de soupe. Ajouter le yogourt et mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre ont la texture et l'onctuosité que vous aimez.
Au lieu d'utiliser du beurre sur votre pain grillé, vous pouvez répartir un mélange de yogourt nature ou yaourt mélangé avec de la confiture. Si vous aimez une propagation salé sur votre pain grillé, purée d'avocat et mélangez avec du yogourt.
Chaque fois que vous ajoutez une noix de beurre dans un plat comme une touche de finition, comme sur des légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre cuites au four, vous pouvez remplacer le yaourt. La plupart des gens trouvent son goût acidulé plus savoureux que le beurre.