November 30
Le document de muffin, un aliment de base de muffins et petits gâteaux faits maison et partout à la fois commerciales, n'est pas la seule option. Vous les voyez tout le temps, et tandis qu'ils sont pratiques, ils ne sont pas la seule option et ne sont parfois pas le choix préféré pour servir des pâtisseries.
La méthode éprouvée pour les produits de boulangerie, y compris gâteaux, muffins et petits gâteaux, est de graisser la poêle ou une tasse avant d'ajouter la pâte. Les gâteaux et muffins sortent avec un extérieur légèrement plus nette, et sans papier pour sceller ne deviendra pas pâteux aussi rapidement. Il suffit d'utiliser un spray très léger de non-bâton cuisson des légumes et la cuisson pulvérisation dans chaque tasse, ou de frotter l'intérieur de la tasse avec un peu de raccourcir l'aide d'une serviette en papier enroulé autour de votre doigt.
Réutilisable est un thème commun dans le monde moderne et a conduit à de nombreuses innovations, y compris de cuisson en silicone. Cela comprend silicone muffin liners d'étain. Ces revêtements souples sont faits pour maintenir les muffins et petits gâteaux de coller, mais ils sont retirés dès que les friandises sont refroidis. Rien à jeter et vos muffins et cupcakes joli sans l'utilisation de caissettes en papier. Il suffit de faire éclater les manchons en silicone dans le moule, remplir avec la pâte et faire cuire comme d'habitude. Les doublures sont supprimés lorsque les muffins sont faits et lavés pour la prochaine utilisation.
Le papier parchemin est un assistant de cuisson très utile, et quand vous ne souhaitez pas utiliser les revêtements ordinaires, vous pouvez l'utiliser pour faire votre propre. Que vous manqué de gobelets en papier ou tout simplement ne les aimez pas, parchemin est un excellent choix, et crée un extérieur plus nette aux muffins, que beaucoup de gens préfèrent la bouillie de caissettes en papier ordinaires. Découpez un cercle de 5 pouces ou carré de papier sulfurisé, puis appuyez vers le bas dans le moule. Pli en cas de besoin pour le rendre lisse sur les côtés, puis le remplir avec la pâte et cuire comme d'habitude.
La feuille d'aluminium est une autre alternative au papier muffins paquebots de tasse, et peut être dans la créer votre propre version ou déjà acheté sous forme de tasse. Le fleuret est une méthode habillé de doublure tasses si vous choisissez d'utiliser le produit acheté, et vient dans une variété de couleurs et de styles. Si vous souhaitez faire votre propre, il suffit de couper une lourde feuille d'aluminium cercle de 5 pouces et la ligne de la tasse avec elle avant la cuisson. Une note sur une feuille, c'est qu'il peut s'en tenir aux muffins n'est donc pas une bonne méthode lorsque vous l'intention de retirer la doublure avant de servir.