May 1
Rôti de porc fait un plat populaire pour n'importe quel moment de l'année. Cependant, comme toute la viande, il est important que rôtis de porc sont bien rangés. Que vous apportez à la maison de l'épicerie pour servir ce soir ou que vous mettez dans le congélateur pour servir dans quelques semaines, l'apprentissage des techniques de conservation appropriées pour un rôti de porc peut aider à garder votre viande de porc fraîche et protéger votre famille contre la maladie .
rôti de porc peuvent faire un repas de fête ou un dîner de famille délicieux. Toutefois, le terme rôti de porc peut se référer à de nombreuses coupes différentes d'un porc, y compris la longe, bout à bout, l'épaule, la jambe ou sur le côté. Lorsque vous achetez un rôti de porc dans le magasin, vous êtes habituellement achetez une ou plusieurs parties d'un muscle et parfois un os. Le rôti de porc que vous stockez peut être un gros morceau, comme un filet, ou il peut être une partie plus petite, comme une seule côtelette.
Comme toutes les viandes, vous devez être sûr que la personne que vous achetez est de suivre les directives de manipulation appropriées pour s'assurer que la viande est fraîche et entreposé correctement. Lors du choix d'un rôti de porc, se rendre compte que ce morceau de viande ne sont stockées en toute sécurité dans le réfrigérateur de votre maison pendant deux jours. N'achetez que des portions que vous comptez sur le service dans les deux jours. Assurez-vous que la viande de porc est bien serré dans une pellicule plastique avant de l'acheter, et de laisser la viande de porc dans l'emballage pour stocker correctement dans votre réfrigérateur. Votre réfrigérateur doit toujours être réglée entre 32 et 40 degrés Fahrenheit.
Parfois, votre fournisseur de viande a très bon prix sur le porc, et que vous voulez acheter plus que vous prévoyez de cuisiner dans les prochains jours. Il est toujours agréable de profiter des possibilités d'économie d'argent, mais vous devez vous assurer que vous avez de la place dans votre congélateur. Pour stocker correctement le rôti de porc, première partie de la viande en la coupant en morceaux commodes. Envelopper les morceaux de porc dans du papier ou des sacs en plastique spécifique-congélateur. Une feuille d'aluminium robuste fonctionne aussi bien. Soyez sûr d'enlever tout l'air de l'emballage et l'étiquette de votre porc avec la date et le type de viande de porc coupe. Votre congélateur doit rester à 0 degrés Fahrenheit ou ci-dessous, et vous pouvez stocker vos morceaux de porc dans le congélateur jusqu'à six mois.
Si vous avez préparé un rôti de porc et que vous avez des restes, il n'ya aucun sens à les jeter. Vous pouvez stocker vos morceaux de porc restes dans le réfrigérateur pendant quatre ou cinq jours, aussi longtemps que vous avez enveloppé les correctement. Bien restes enveloppés peuvent être stockés dans le congélateur pendant un maximum de trois mois. Comme avec n'importe quel aliment, être sûr que vous êtes à l'aise avec son apparence et son odeur avant de la consommer. Si vous doutez de la qualité de la viande après avoir suivi ces instructions, le jeter et d'acheter plus.