August 12
Crème, sauces au fromage ne sont pas seulement pour les macaroni. Variez les fromages et autres ingrédients de la sauce, et vous créez plusieurs combinaisons différence de pâtes et de fromage. Changez votre routine avec une sauce au fromage de différence et la combinaison de pâtes pour tous les soirs de la semaine de travail de cinq jours.
Sauce au fromage jaune vif est associé à macaroni. Au lieu d'utiliser le néon sauce au fromage en poudre orange, faire votre propre sauce cheddar maison. Utilisez cheddar et 1/2 c. moutarde de sec pour zip supplémentaire. Préparer une sauce blanche de base de crème, épaissie avec une farine et le beurre roux. Incorporer le fromage râpé jusqu'à ce qu'il fonde. Mélanger la sauce avec macaroni, coquillage ou pâtes tire-bouchon. Eventuellement cuire les pâtes recouvert d'un fil d'Ariane garniture pour une texture croquante.
Correspondre à une sauce crémeuse Alfredo avec de longues nouilles fettuccine de large pour un repas copieux. Crème chaude et lourde beurre et mélange le parmesan. Mélanger cette sauce simple avec les pâtes cuites fettuccine et de parmesan supplémentaire pour la garniture. Le poivre fraîchement moulu sur le dessus du plat ajoute de la couleur et de la saveur à la pâle pâtes, mais savoureux.
Pour satisfaire ceux qui ont un goût prononcé pour le fromage, faire une sauce pour pâtes quatre fromages qui siégeront arrosée de penne. Une recette de The Times Online combine mascarpone, mozzarella de lait de bufflesse, Gorgonzola et le parmesan ensemble. Après fusion lentement ces fromages ensemble, une forme de sauce et est servi sur la penne cuits. Adapter cette recette avec les fromages que vous avez facilement disponibles. Pour créer une consistance similaire, utilisez une crème, fromage frais, un fromage à pâte demi-ferme, un fromage à pâte ferme et un fromage grille extra-dur.
Transformez n'importe quelle sauce tomate dans une garniture de fromage pour toute pâtes. Réchauffer la sauce tomate sur le feu jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Retirer la sauce du feu et ajouter le fromage ricotta dans la moitié du volume de la sauce. Par exemple, si vous avez 2 tasses de sauce tomate, ajouter 1 tasse de fromage ricotta. Ajustez la quantité en fonction de vos préférences personnelles et servir la sauce avec des spaghettis, penne ou des pâtes tire-bouchon.