July 18
Sadaf Foods est une division de l'basée à Los Angeles Soofer Co. Inc. La société est un grossiste et distributeur d'une grande variété d'aliments méditerranéens gastronomiques. Son assaisonnement pour sol brochette est disponible en paquets de 1 once et 2,5 onces. Ce mélange d'épices persanes est conçu pour être utilisé avec de la viande hachée et en forme en brochettes, qui sont connus comme kubideh ou koobideh et sont grillé ou rôti. Les épices fonctionnent bien avec le boeuf haché finement, de veau, d'agneau et de gibier.
L'assaisonnement n'a pas un goût d'oignon forte. recettes Brochettes nécessitent souvent l'ajout d'oignons finement hachés ou en purée.
Le goût de sel et de poivre subtil de l'assaisonnement peut être améliorée avec l'ajout de plus si vous préférez.
Sumac est une épice dans la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Il a une saveur acidulée et la coloration rouge foncé. Sumac peut être utilisé comme un substitut pour une recette qui appelle à une pincée de jus de citron.
Flocons de persil ont une saveur douce. La coloration verte de persil permet également une garniture colorée. Le persil est souvent utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.
Le curcuma est un membre de la famille du gingembre. Il a une couleur orange distinctive or et une lumière, musquée arôme.
L'assaisonnement contient également les épices ne sont pas présentées sur l'étiquetage. Couramment utilisés épices du Moyen-Orient également cumin, la coriandre et la menthe.