August 5
Cupcakes, avec leur délicieuse garniture de glaçage sont savoureux, mais lorsque vous ajoutez un remplissage, vous prenez vos gâteries un peu plus loin. obturations Cupcake couvrent toute la gamme, de fruits à la crème de bric et de broc dans votre cuisine. Choisissez un remplissage qui complète la saveur de gâteau et le glaçage que vous utilisez. Une fois que vous vous habituez à faire combinaisons standard, presque tous les desserts peut être transformé en un petit gâteau.
Fruit remplit un petit gâteau et aide saveurs d'équilibre. Ajouter les garnitures de fruits frais après les cupcakes ont cuit et refroidi à garder le fruit de devenir détrempé. Essayez un caillé de citron, avec son piquant, texture soyeuse dans un petit gâteau à la vanille. Abricot ou fraise travail de confiture bien dans les petits gâteaux jaunes, tandis que la confiture de framboise peut compléter un petit gâteau au chocolat. Pliez fruits frais en beurre ou de la crème fouettée, puis conduit dans le centre d'un petit gâteau pour un endroit aéré, remplissage fruité.
Garnitures crémeuses, comme la crème bavaroise, crème fouettée et fromage à la crème, garder l'intérieur de vos petits gâteaux humides et ajouter une deuxième couche de saveur. Essayez un chocolat ou crème bavaroise vanille dans un petit gâteau jaune. Ou attiser un peu de crème fouettée parfumé à la fraise et l'ajouter au centre d'un petit gâteau au chocolat. Fromage à la crème est un remplissage classique pour Apple, potiron et carotte gâteaux, surtout si elle a été fouettée avec un peu de sucre en poudre et d'ambiance dans le centre. Peu importe quel type de crème de remplissage que vous choisissez, l'ajouter après vos petits gâteaux ont été cuits et refroidis.
Si vous êtes à court de temps, prendre la crème au beurre ou glaçage vous vos petits gâteaux avec garniture et remplir les petits gâteaux avec elle. Vous pouvez ajouter des options à la crème au beurre pour le rendre différent que le glaçage sur le dessus, comme le pliage de pacanes hachées dans une crème au beurre à la cannelle ou l'ajout d'un peu de zeste de citron pour une crème au beurre à la vanille. plombages au beurre sont ajoutés après vos petits gâteaux ont été cuits et refroidis.
Vous pouvez faire cuire le gâteau à l'intérieur de gâteau pour un remplissage de surprise. Choisissez deux saveurs de gâteaux qui fonctionnent bien avec un autre, comme le chocolat et la vanille. Préparer un type de gâteau d'abord, en utilisant un moule à gâteau traditionnel. Laissez le gâteau refroidir puis émietter le démonter. Ramassez les morceaux de gâteau et les rouler en boules - assez pour remplir le nombre de petits gâteaux vous allez réaliser. Congeler les boules de gâteau jusqu'au durcissement puis les ajouter à la poêle avant bordée cupcake - assurez-vous que vos boules de gâteau ne sont pas large ou plus haute que la doublure de petit gâteau. Préparer votre deuxième pâte et remplir le reste de la chemise de petit gâteau, couvrant les boules de gâteau congelé dans chacun d'eux. Cuire au four et ajouter une supplémentaire de deux à cinq minutes de votre temps parce que des boules de gâteau congelés. Laissez refroidir les gâteaux et vous aurez un gâteau à l'intérieur d'un gâteau.
Pâte à biscuits de glaçage a ce goût nostalgique que tout le monde peut profiter. Pour le rendre plus sûr de manger à la température ambiante, préparer une pâte à biscuits sans oeufs à base de beurre, la farine, le sel, le sucre granulé, la cassonade, l'extrait de vanille, pépites de chocolat et un peu de lait pour l'humidité. Remplissez vos petits gâteaux cuits et refroidis avec votre pâte à biscuits remplissage et les couronner le tout avec du glaçage.