June 21
L'Espagne a plus la superficie consacrée aux raisins à vin que n'importe quel autre pays. Un des vins les plus célèbres est la Rioja, cultivé dans la région nord. Il n'est pas très produit en masse, depuis vignobles espagnols paient une attention particulière à la qualité et le goût.
De nombreuses caves européennes ont été en usage depuis des milliers d'années.
La pratique de vins européens a débuté au 11ème siècle avant JC lorsque les colons phéniciens arrivés dans le nord de l'Espagne. En fait, de nombreuses caves ont été faites par les Romains et sont encore utilisés aujourd'hui. Vin espagnol Rioja a gagné beaucoup de notoriété à la fin du 19e siècle, lorsque les raisins Bordeux de la France ont été infectées par une maladie appelée le phylloxéra.
L'Espagne a un climat méditerranéen chaud pour les raisins.
L'Espagne a un climat idéal pour la culture du raisin. Les raisins utilisés pour la Rioja et de nombreux autres vins se développent le long du fleuve Rio Oja dans le nord de l'Espagne dans la province de La Rioja. Les monts Cantabriques se trouvent directement au nord et fournissent une protection contre les vents violents. La région reçoit entre 12 et 20 centimètres de pluie par an, avec la prise annuelle de récolte dans les mois de Septembre et Octobre.
Vin de Rioja vient de variétés rouges, blancs et rosés. Rouge Rioja est la plus populaire, avec sa riche couleur rouge et le goût classique audacieux. Il est composé principalement de Tempranillo. Variétés de roses sont issus de raisins Garancha et ont une couleur cristal rose. Ils ont un goût dompteur de la Rioja rouge. Vin blanc Rioja a une couleur vert / jaune à elle, et est très printanier avec un léger goût. Ce type est fait à partir de raisins Viura.