March 18
Dans un magasin qui vend des boissons alcoolisées, un signe qui annonce le nombre de points d'un vin particulier signifie généralement que le vin a reçu des critiques favorables de la critique. Le système de points est similaire au système de classement dans les écoles américaines - plus les points, le meilleur score. Ces notes sont influents pour aider les consommateurs décident quels vins acheter et celles à éviter jumelage avec leur prochain repas.
L'échelle de 100 points est le système de notation mis au point par des critiques de vin aux États-Unis. Crédité de critique de vin Robert Parker, le système occupe un vin extraordinaire entre 96 et 100 points. Scores entre 90 et 95 points indiquent une note exceptionnelle, et le vin obtenu entre 80 et 89 points reçoit une moyenne à peine au-dessus de très bonne note. Un pointage de 70 à 79 ans est moyenne, l'un des 60 à 69 est inférieur à la moyenne et un point quelconque score de 50 et ci-dessous est inacceptable.
Le système de points associé à l'échelle de 100 points peut varier légèrement selon les préférences de la critique de vin. Bien que l'ampleur Parker peut envisager un nombre de points entre 96 et 100 extraordinaire, un autre critique peut associer cette évaluation avec un score de 95 et 100. Dans certains cas, la terminologie peut changer, avec une critique préférant le terme plus classique extraordinaire. Certains critiques évitent l'échelle de 100 points au total, en optant pour le système européen de 20 points. Cavistes liste les noms des critiques ou publication affiliée, ainsi que le nombre de points, sur leurs panneaux d'affichage. Scores numériques de plus de 20 sont associés à l'échelle de 100 points, alors que les scores de 20 et ci-dessous utilisent le système européen.
critiques de vin offrent généralement un nombre de points de base de 50 points pour commencer. La couleur du vin favorable peut donner un vin particulier 5 points supplémentaires, tandis que l'arôme global et la propreté du vin peuvent représenter un supplément de 15 points. La saveur et la finition d'un vin peuvent représenter 20 points supplémentaires, avec la qualité et le potentiel global donner un vin encore 10 points - un total de 50 points supplémentaires ajoutés aux 50 points de base d'origine.
Parfois, un vin reçoit plus d'une vingtaine de points, avec une deuxième note placée à l'intérieur de parenthèses. Cette seconde note est réservé pour des dégustations de canon, qui se compose de vins de certaines régions qui sont encore vieillissent et pas tout à fait prêts pour la mise en bouteille. Les notes attribuées à ces échantillons de baril sont larges, en tenant compte de l'avenir de traitement qui peuvent modifier le potentiel du vin une fois en bouteille. Les vignerons utilisent baril points scores comme un outil d'apprentissage et un moyen de suivre les progrès d'un millésime et le temps de mise en bouteille favorisée.