L'art de bagel décision était à la fois un secret bien gardé détenu par la Beigel [sic] de l'Union internationale des Boulangers. Le IBBU, fondée à New York en 1907, a déclaré que la recette serait partagée seulement avec les fils des membres qui sont devenus des apprentis de cuisson. En 1927, un boulanger polonais du nom de Harry prêteur s'installer dans le Connecticut et produit le premier bagel congelé de la nation, qui se répand "Bagelmania" à travers le pays.

Instructions

•  Retirez le bagel congelé du congélateur. Placez le bagel à l'envers dans le centre d'une serviette en papier. Ramener les quatre coins du papier essuie ensemble au centre de la partie inférieure (côté plat) du bagel. Placez le bagel enroulée sur un côté plat de la plaque vers le bas.

•  Réglez le bagel sur la plaque dans le four micro-ondes. Micro-ondes sur le réglage élevé pendant 20 à 25 secondes.

•  Prendre la bagel sur le micro-ondes et le déballer. Utilisez un couteau dentelé annonce coupez soigneusement le bagel en deux moitiés égales.

•  Placez les deux moitiés dans un grille-pain à fentes (pas un four grille-pain). Réglez le grille-pain sur le réglage le plus bas et abaisser les moitiés de bagel.

•  Retirez le bagel du grille-pain quand elle surgit. Continuer grillage pour un bagel de brun.

•  Ouvrir les deux moitiés du bagel avec fromage à la crème, fromage à la crème aux herbes, saumon fumé propagation ou de la confiture. Faire un sandwich avec de la salade de poulet, salade de thon ou de la dinde rôtie.

Conseils et avertissements

• Tous les micro-ondes ne sont pas les mêmes. Expérience avec le vôtre pour déterminer le temps de micro-ondes juste pour le bagel congelé.
• Coupe Bagel sont disponibles que bagels coupés uniformément sans doigts coupe.