October 22
Chapelure assaisonnée peuvent être utilisés comme revêtement pour les aliments frits, comme le poulet ou tofu, ou comme garniture croustillante pour les casseroles, macaroni et fromage, ou des lasagnes. Il existe de nombreuses variétés de chapelure assaisonnée qui incluent un assortiment d'herbes et d'épices. Choisissez le type de l'assaisonnement qui est approprié pour votre recette.
Chapelure assaisonnée italiens sont parmi les variantes les plus communes pour la chapelure assaisonnée. Typiquement, la chapelure assaisonnée composent de pain séché ou grillé, pulsé dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il devienne une chapelure fine et mélangée avec du sel, du poivre, des herbes et des épices. Dans chapelure assaisonnée italiens, les herbes et les épices couramment utilisés comprennent l'origan, le romarin, le thym et l'ail en poudre. Utilisez chapelure assaisonnée italiens de poulet de manteau ou aubergine et les faire frire à faire du poulet ou aubergine parmesan, jumelé avec des pâtes et de la sauce marinara.
Assaisonnements du Moyen-Orient peuvent également être utilisés dans la chapelure. Dans chapelure assaisonnée du Moyen-Orient, les herbes et les épices couramment utilisés comprennent le cumin, la coriandre, la poudre d'ail et le curcuma. Il est utilisé comme liant dans les recettes de falafel ou il peut être utilisé pour enrober le poulet frit sein de donner un repas une tournure intéressante. falafel pair ou poulet du Moyen-Orient avec le houmous et le riz pour un repas complet, avec du pain pita sur le côté.
Assaisonnements mexicains peuvent également être utilisés pour pimenter la chapelure. Dans chapelure assaisonnée mexicains, les herbes et les épices couramment utilisés comprennent la poudre de chili et le cumin; vous pouvez ajouter de la poudre de piment supplémentaire si vous préférez les aliments épicés. Ajouter ce mélange à un pain de viande de style mexicain ou en haut d'une casserole de style mexicain, comme une cocotte taco ou un plat de haricots. Paire avec riz mexicain assaisonné et haricots frits pour un repas complet, avec des croustilles de maïs sur le côté.
Assaisonnements français peuvent également être utilisés dans la chapelure. Dans chapelure assaisonnée français, herbes couramment utilisés comprennent l'estragon et extra poivre noir. Estragon a une saveur délicate et paires et floral bien dans une casserole de riz française sur le thème, le poulet, les oignons et les pommes de terre, ou comme revêtement pour le poulet frit. Jumeler avec une salade et une miche de pain français croustillant pour un repas complet.