March 2
Parfois, rejeté comme un simple ingrédient pour les marinades ou sauces à salade, vinaigre distillé a de nombreuses utilisations. Le liquide clair, c'est un heureux hasard découvert à avoir des possibilités étonnantes. De la nourriture pour le nettoyage, la plomberie à la guérison, le vinaigre est un élément utile d'avoir autour de la maison.
Selon l'Institut de vinaigre, «Le français dit succinctement:« vin aigre »- ce qui signifie vin aigre C'est son origine, la découverte qu'un tonneau de vin dépassé son temps avait tourné à un nouveau produit merveilleux.». Sucre dans le jus de raisin fermenté pour faire du vin, qui fermente dans le vinaigre. La riche histoire de vinaigre a inclus des usages médicinaux, la construction de routes (Hannibal a utilisé dans son voyage épique à travers les Alpes) et la conservation des aliments. Faire du vinaigre de presque n'importe quel fruit ou légume qui a une teneur en sucre suffisante pour supporter la fermentation en deux étapes, d'abord à l'alcool et au vinaigre.
De vinaigre blanc distillé commence comme le maïs. Mélanger le maïs avec de l'eau et fermenter pour créer l'alcool de maïs. La deuxième étape de traitement permet à l'alcool de maïs à fermenter jusqu'à ce qu'il ne reste alcool. Si vous filtrez le liquide acétique restant à plusieurs reprises et diluer à la concentration de l'acidité de 4 pour cent au minimum prescrit par la Food and Drug Administration des États-Unis, vous avez vinaigre.
Faites vos propres vinaigres aromatisés par macération des herbes dans une bouteille de vinaigre. Infuser le jus de fruit, comme du jus de framboise, avec du vinaigre pour créer une saveur particulière.
Utilisez du vinaigre distillé à nettoyer. Laissez les fenêtres et les miroirs série sans avec de l'eau de rinçage contenant du vinaigre. Mess gras claires rapidement à l'aide de vinaigre. Vinaigre connaisseurs International offre un large éventail de conseils de nettoyage à l'aide de vinaigre distillé.
Lutter contre la graisse avec du vinaigre. ScienceDaily.com souligne une étude japonaise qui pointe à de fortes indications qu'une alimentation riche en vinaigre peut empêcher une certaine accumulation de graisse.
maven des ménages Héloïse vante vinaigre comme un outil polyvalent. De la plomberie à l'aromathérapie, elle trouve une myriade de façons d'utiliser cet outil de nettoyage "vert". Elle a étudié comme un désinfectant sûr et comme un dissolvant de la chaux.