May 26
La glace sèche est du dioxyde de carbone gelé et, avec une température de -109 degrés Fahrenheit, provoque des gelures au contact. organismes de services alimentaires, tels que les restaurants et les épiceries, utilisent de la glace sèche pour garder les viandes et autres aliments complètement gelé. D'autres entreprises, comme les fabricants de crème glacée, utiliser de la glace sèche pendant les processus de production et de stockage. Comme la glace sèche dégèle ou mélange avec une petite quantité d'eau, il produit un épais brouillard, qui est populaire pour les fêtes d'Halloween et des attractions maison hantée. En raison des dangers d'émanations de dioxyde de carbone et les températures extrêmement froides, vous devez avoir 18 ans ou plus pour acheter de la glace sèche.
Beaucoup de grandes épiceries portent la glace sèche pour conserver les aliments périssables de fusion. Communiquez avec le gérant du magasin ou de la tête boucher ou traiteur préposé à propos de la vente de glace sèche. Souvent, pendant les mois d'été, les magasins transportent de la glace sèche pour le camping, de retour d'emballage et les voyageurs. La glace sèche est préemballé et prêt à l'emploi dans des glacières. La glace sèche peut également être disponible dans les épiceries locales durant les pannes de courant prolongées. Une couche de glace sèche dans le haut du congélateur conserve les aliments congelés et un bloc de glace sèche dans l'étagère du bas du réfrigérateur maintient les autres aliments froids.
les fabricants de crème glacée et les laiteries locales continuent de friandises surgelées à une température de 0 degrés Fahrenheit ou plus bas pour le stockage. Parlez à la réceptionniste de l'usine de crème glacée à déterminer si l'entreprise vend de la glace sèche pour le public.
Les fabricants de glace sèche comprennent des sociétés comme Airgas, qui fournit un emplacement recherche de distributeur sur leur site web. D'autres entreprises avec les centres de distribution nationaux comprennent les entreprises douleur et Continental carbonique. DryiceInfo.com apporte des réponses aux questions fréquemment posées et répertorie également de nombreuses sources pour la glace sèche.