July 27
Un quart du poids d'un crabe dormeur vient de sa viande. Vous devez travailler pour la viande au goût sucré, mais il vaut bien l'effort. Lors de la commande crabe dormeur dans un restaurant ou préparer dans votre maison, assurez-vous que vous avez les outils adéquats - et savoir comment les utiliser - pour profiter de cette mer délicatesse.
Utilisez craquelins de jambe de crabe pour profiter des pattes de crabe avec moins de tracas. Il suffit de placer le pirate autour de chaque patte de crabe individu, puis fermez fermement ensemble afin de briser la jambe ouverte. Beaucoup de restaurants de fruits de mer utilisent casse-noix réguliers, car ils sont moins chers que les craquelins de jambe de crabe, mais fonctionnent de la même.
choix de crabe, des baguettes ou même des fourchettes de crevettes bien travailler pour obtenir la chair de crabe situé dans les zones difficiles à atteindre d'un crabe dormeur, comme certaines parties de la jambe et les crevasses du corps. Les pics ou les baguettes travaillent aussi bien comme outils plongeant pour plongeant la viande dans le beurre fondu.
maillets de crabe sont de tailles différentes, et ressemblent à une version plus petite d'un marteau. Les amateurs de crabe utilisent ces maillets à casser la coquille milieu du crabe pour se rendre à la viande à l'intérieur. Les maillets sont également bonnes pour le craquage ouverte les grandes pinces de crabe et les jambes.
Si vous êtes un amant de crabe, alors vous êtes probablement familier avec le dossard. Bien que les crabes sont une nourriture délicieuse riche en protéines, faible en gras, ils sont extrêmement salissant. Afin de protéger vos vêtements à partir du jus de crabe, acheter bavoirs jetables en plastique. Si vous vous livrez fréquemment dans le crabe, un bavoir en tissu réutilisable peut être la meilleure solution pour vous.