Faire champignons dinde sauce est une tâche facile. Voici ce que vous avez besoin: jus de cuisson de la dinde rôtie, 1/2 lb de champignons frais tranchés, le bouillon de poulet ou d'eau, 1/2 cuillère à café. de poudre d'oignon, 1/4 tasse de farine, 1/4 cuillère à café de romarin (séché et broyé), le sel, le poivre et la sauce à brunir.

Première étape

Recueillir le jus de dinde dans une tasse à mesurer. Dégraisser et mettre de côté un quart tasse de graisse. Ajouter le bouillon ou de l'eau de jus de cuisson jusqu'à ce qu'il mesure 3 tasses.

Deuxième étape

Faire revenir les champignons dans la graisse réservée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la poudre de romarin et l'oignon. Après une minute, ajouter la farine. Sel et poivre au goût.

Troisième étape

Incorporer lentement le jus de cuisson. Apportez tout le mélange à ébullition, puis remuer jusqu'à épaississement. Si vous le souhaitez, ajouter la sauce à brunir et en profiter.