Le babeurre est du lait qui a été délibérément fermenté par une bactérie acides. Il a un goût légèrement acidulé et est utilisé dans les recettes et à boire. Certaines personnes intolérantes au lactose peuvent tolérer babeurre, car une grande partie du lactose dans le lait fermenté. Gravy est un liquide impertinente qui peuvent ajouter des saveurs robustes et / ou complémentaires à certains aliments. sauces à base de babeurre sont des ajouts savoureux à de nombreux plats de viande et de volaille.

Instructions

•  Mélanger la farine, le bouillon et l'eau dans la tasse à mesurer avec une fourchette.

•  Verser le mélange dans une poêle chauffée à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout.

•  Faire bouillir une minute, en remuant constamment.

•  Retirer du feu.

•  Incorporer le babeurre jusqu'à ce que le mélange ait une consistance uniforme.

•  Servir sur de la viande et / ou de l'amidon de votre choix.

Conseils et avertissements

• Utilisez cette sauce sur le poulet et le riz ou la viande et les pommes de terre. Pour faire une sauce épaisse, substitut de fécule de maïs pour la farine et remuer dans la tasse à mesurer jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.