Ajout de babeurre à une recette comme des crêpes, des biscuits ou du pain crée un produit qui soit léger et mousseux ainsi que rempli de bons nutriments.
Ajout de babeurre à votre liste d'achats hebdomadaire peut parfois se révéler être une dépense inutile de cuisson. Cependant, vous pouvez faire votre propre hors de babeurre de deux ingrédients de base. Non seulement cette recette produire babeurre maison, il permettra également de créer un bol rempli de beurre maison.

Instructions

Comment faire Buttermilk Out Of Yogourt

•  Lisez les étiquettes. Lors de la recherche allée produits laitiers de votre épicerie pour les ingrédients, assurez-vous d'acheter des produits qui ne contiennent pas d'additifs ni conservateurs.

•  Mélanger. Dans un grand bol en verre, verser le quart de la crème et mesurer 1/3 tasse de yogourt. Mélanger délicatement à la main, à l'aide d'un fouet.

•  Couvrir. En utilisant une pellicule de plastique, couvrir le bol et sur le comptoir toute la nuit.

•  Fouetter. Une fois que la crème épaississe, utiliser un fouet pour casser doucement le mélange.

•  Utilisez mélangeur. Réglez le batteur électrique à la vitesse la plus basse. Mélanger la crème jusqu'à formation de pics mous commencent à se former. Après avoir mélangé pendant quelques minutes, le lait se sépare du beurre.

•  Transfert. Placer un grand tamis au-dessus de la deuxième bol. Versez délicatement le contenu dans le tamis pour séparer le babeurre du beurre.

•  Appuyez sur. Avec une cuillère lourde, appuyez sur le monticule de beurre jusqu'à ce que le lait a été évacuée d'elle. Cette recette devrait produire 2 tasses de babeurre.

•  Rincez. Utilisation de l'eau froide, rincez le beurre jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez verser le babeurre dans le tamis pour une seconde fois pour éliminer toutes les petites particules de beurre.
• Ne jamais utiliser un bol en plastique lors de babeurre. Le plastique peut abriter des bactéries qui peuvent contaminer la crème.