La planification d'un menu traiteur pour un événement de printemps, fête d'anniversaire ou une réception de mariage peut inclure l'utilisation d'une fraise topiaire visuellement époustouflant à ajouter de la hauteur à une table hors de d'oeuvre ou à côté d'une fontaine de chocolat. Lorsque le budget du client permet, topiaires de fraises sont un excellent choix comme la pièce maîtresse de tables d'hôtes pour une option d'entrée personnalisé.

Instructions

•  Appuyez sur une cheville en bois de 2 1/2 pieds à travers une mousse florale boule de 6 pouces et fixez-le au centre de la balle en injectant de la colle chaude vers le bas et autour du trou entre la mousse et la cheville sur les deux extrémités. Appuyez sur la mousse florale balle de 4 pouces à mi-chemin sur une extrémité de la tige de la cheville et la fixer avec de la colle chaude. Envelopper les balles en mousse dans une pellicule de plastique pour empêcher les miettes de mousse de pénétrer dans votre fruit.

•  Appuyez sur un bloc de mousse florale dans un pot de fleurs décoratif et veiller à ce que le bloc est sécurisé et ne remuez pas autour du pot. Appuyez sur l'extrémité opposée de la cheville en bois à travers le centre du bloc de mousse dans le pot de fleurs et le fixer avec de la colle chaude.

•  Appuyez sur 100 cure-dents espacées régulièrement dans les deux les boules de mousse florale de 4 pouces et 6 pouces, environ 1 pouce d'intervalle. Nettoyer et sécher chaque fraise avant d'appuyer sur l'extrémité de la feuille de la baie sur les cure-dents. Réorganiser les cure-dents que nécessaire pour les fraises qui sont plus ou moins de 1 pouce.

•  Collez mousse artificielle sur le bloc de mousse florale dans le pot de fleurs avec de la colle chaude. Insérez les feuilles de menthe entre les baies d'ajouter verdure et à cacher les indices visibles de la mousse florale.

•  Placez le topiaire sur la table hors de d'oeuvre, avec une paire de petites pinces pour les clients de supprimer les baies de l'art topiaire. Inclure une pile de petites plaques pour les clients à utiliser pour la tenue de leurs baies. Placez une fontaine de chocolat ou un bol décoratif de trempette de fruits au bord de la topiaire avec une cuillère de service, si désiré.

Conseils et avertissements

• Ajouter des cure-dents avec des raisins frais, les guimauves et les morceaux d'ananas à votre topiaire à ajouter de la couleur et de fruits plus de choix à l'écran.
• Trempez vos fraises en chocolat blanc et noir et laisser durcir le chocolat avant d'appuyer sur les baies sur les cure-dents.
• Assurez-vous que le pot est solide parce que la topiaire sera trop lourde.