Les citrons sont cultivés en abondance dans les États-Unis et dans d'autres lieux. Elles sont récoltées en Arizona, la Californie, la Floride, le Mexique et plusieurs pays d'Amérique du Sud. Citrons, qui peut remonter à l'Italie en 200 de notre ère, sont pressés pour le jus, qui est utilisé dans une variété de produits, et la peau de citron est également utilisé pour le pétrole.

Couleur

Les citrons sont connus pour être la couleur jaune, mais peut varier en fonction du fruit. Alors que la plupart des citrons ont une peau jaune clair, certains peuvent avoir des rayures de vert, jaune ou blanc. Le fruit à l'intérieur d'un citron est généralement jaune pâle, mais peut aussi être blanc.

Taille et la forme

Le citron est de forme ovale et présente une saillie en forme de mamelon à une extrémité du fruit. Un citron peut être beaucoup plus petite que la main de l'homme, mais peut aussi être plus grande, selon la variété. Par exemple, le citron Ponderosa est plus de quatre pouces de large et près de cinq pouces de haut. Autres citrons sont environ la moitié de la taille d'un citron Ponderosa.

Goût

Le goût du citron est célèbre amer. Le fruit contient un pourcentage élevé d'acide citrique, ce qui rend le goût moins sucré. Les citrons contient environ 5 pour cent d'acide citrique, qui est récolté pour utilisation dans les boissons aromatisées au citron, tels que la limonade. Le jus de citron est également utilisé dans les produits de santé et de beauté.

de valeur des aliments

Les citrons un certain nombre de nutriments, y compris le potassium, le fer, le sodium, le calcium, les hydrates de carbone, protéines, cendres, de la riboflavine, de la niacine et de la vitamine A. Sur la base de 100 g de fruits de citron comestible, il n'y a 26 mg de calcium, 138 mg de potassium, 1,1 g de protéine et 8,2 g d'hydrates de carbone.