Riche en nutriments et une excellente source d'énergie, les bananes sont parmi les meilleurs fruits pour votre corps. Les bananes sont très riches en potassium, qui notre corps a besoin pour fabriquer des protéines et métaboliser les glucides. Ce super fruit est également riche en vitamine C et en fibres. Bananes mûrissent rapidement et ne sont pas faciles à maintenir pendant une longue période. Si vous vous retrouvez avec beaucoup de bananes que vous ne serez pas en mesure de consommer dans les prochains jours, le gel eux est le meilleur moyen de préserver les bananes.

Instructions

Préserver entier bananes

•  Peler les bananes et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

•  Couper les bananes si vous voulez être en mesure d'utiliser de petites quantités de banane à la fois. Vous pouvez également les garder entières si vous préférez.

•  Placez les bananes dans le congélateur de gel rapide.

•  Retirer la plaque du congélateur quand les bananes sont gelés.

•  Placez les bananes congelées dans des sacs de congélation refermables. Étiqueter les sacs avec la date. Bananes congelées peuvent durer de deux à trois mois au congélateur.

Préserver Purée de bananes

•  Peler les bananes

•  Trancher et Écraser les bananes avec une fourchette. Si vous souhaitez une consistance de purée, placez-les dans un mixeur avec 1 c. de jus de citron pour chaque tasse de purée de banane et mélanger.

•  Placez la purée ou en purée de banane dans un sac de congélation refermable, puis placez ce sac dans un autre sac de congélation pour éviter toute fuite.

•  Placez le sac dans le congélateur jusqu'à ce que vous en avez besoin.