December 25
Gâteau au chocolat allemand et le gâteau du diable ont de nombreuses différences. Certaines de ces différences sont le type et la douceur du chocolat utilisé, le type de farine, le nombre d'oeufs et le plus sensiblement, la cerise avec lesquels ils sont en tête. Le gâteau du diable est moins sucré et plus dense que le gâteau au chocolat allemand. Beaucoup de gens utilisent gâteau le mélange du diable surmonté d'un glaçage au chocolat allemand de faire une version rapide du gâteau.
Gâteau au chocolat allemand est fait avec du chocolat sucré allemand; Le gâteau du diable est faite avec du chocolat non sucré. Moelleux au chocolat allemand est le chocolat Baker foncé avec sucre ajouté. Il ne vient pas de l'Allemagne, mais est nommé d'après le créateur du chocolat, Samuel allemand. Chocolat non sucré utilisé dans le gâteau du diable crée une sombre, gâteau au chocolat mélangé avec la même quantité de sucre utilisé dans un gâteau au chocolat allemand. Essentiellement, gâteau au chocolat allemand est à double sucré par le surplus de sucre dans le chocolat ainsi que l'ajout de sucre granulé.
Gâteau au chocolat allemand est moelleux que le gâteau du diable. Cette fluffiness vient de l'utilisation de blancs d'œufs battus avant de les ajouter à la pâte. Les œufs sont séparés, les jaunes vont avec la pâte, puis les blancs battus sont repliés dans la pâte doucement pour garder l'air dans la pâte, ce qui en fait un gâteau moelleux. Le gâteau du diable est un gâteau dense humide qui utilise habituellement un ou deux moins d'œufs que gâteau au chocolat allemand. Les oeufs sont ajoutés, sans séparer, au sucre pour commencer la pâte.
La farine utilisée dans un gâteau au chocolat allemand est la farine de gâteau, ce qui facilite la fluffiness du gâteau. La version traditionnelle de la recette, on utilise de la farine de gâteau. Bien que certaines versions modernes appellent à la farine tout usage, la farine tout usage ne doit pas être utilisé pour faire un gâteau au chocolat allemand. Le gâteau du diable utilise la farine tout usage, car il aide à la densité humide que le gâteau du diable a. farine de gâteau est une mouture plus fine de la farine qui permet aux gâteaux à la hausse plus fournir un gâteau moelleux.
Le gâteau du diable peut avoir différents glaçages et toujours être appelé le gâteau du diable. Il n'est pas associée avec le type de glace avec laquelle elle est surmontée. Gâteau au chocolat allemand, d'autre part, est connu pour son glaçage au caramel saveur lacé avec la noix de coco et les noix de pécan. Chocolat allemand est si bien connu que vous pouvez faire le gâteau du diable, le dessus avec un gâteau au chocolat allemand et beaucoup souhaitez discuter avec vous que c'est un gâteau au chocolat allemand à cause de la glace seul.