April 29
Décoration de gâteaux est un art, mais avec la pratique, il est quelque chose que beaucoup de gens peuvent gérer. Toutefois, lorsque vous êtes juste de commencer, vous avez besoin de beaucoup de pratique. Prenez des cours ou simplement essayer de nouvelles techniques sur votre propre. Soyez prêt pour la décoration de gâteaux en achetant l'équipement et les outils appropriés qui rendra le processus plus facile.
Avant de vous lancer sur votre décoration de gâteau, vous aurez besoin d'acheter quelques outils de base qui rendront le processus plus facile. Par exemple, sélectionnez une poche à douille et une variété de conseils, comme un petit pourboire pour l'écriture, une pointe de coquille des frontières et une douille cannelée pour la conception texturée. D'autres outils utiles sont un rouleau à pâtisserie pour fondant, gel colorant alimentaire pour mourir glaçage et une spatule de décalage pour le glaçage des gâteaux les.
L'une des compétences les plus élémentaires pour un décorateur de gâteau est de créer une bordure autour du bord supérieur et la base d'un gâteau. Pratique créer des frontières à l'aide de la poche à douille et une pointe et de la tuyauterie sur une plaque de papier ou un morceau de journal. Utilisez la pointe d'étoiles et tenir la poche à douille vers le haut sur le gâteau, la création d'une frontière en appuyant sur le glaçage, en soulevant le sac loin et placer une autre forme d'étoile directement à côté de la première. Une pointe de coque peut vous aider à faire une bordure continue en canalisant coquilles qui sont épais au centre et mince sur les extrémités. Il peut être difficile de créer une bordure uniforme, si cette technique nécessite de la pratique.
La plupart des gâteaux sont décorées pour une occasion spéciale, afin d'apprendre à tube un message sur un gâteau. Mettez votre poche à douille avec une petite pointe qui est destiné à l'écriture et l'écriture de la pratique sur une plaque de papier. Placez une pression sur la poche à douille et presser le glaçage à un rythme régulier de sorte que chaque lettre est la même épaisseur. Lorsque vous êtes prêt à écrire sur le gâteau, tracer le message avec un cure-dent en premier afin que vous êtes certain que votre espacement est encore.
Fondant est un matériau qui est utilisé par plus de décorateurs de gâteaux de pointe, mais les débutants peuvent l'utiliser aussi bien. Plutôt que d'essayer de couvrir complètement un gâteau de fondant, l'utiliser comme une décoration à la place. Choisissez pré-faites fondant, pré-coloré et l'étendre à environ 1/4-inch épaisseur. Utiliser un emporte-pièce pour couper le fondant dans des formes et de les placer sur le dessus du gâteau. Le fondant collera à la cerise.