February 7
Hibachi est un style de cuisine japonaise, où les aliments sont préparés sur un gril chaud ouvert. Restaurants Hibachi utilisent cette technique de cuisson et de le transformer en une expérience culinaire interactive pour amateurs de restaurant.
Les aliments préparés à une gamme de restaurant teppanyaki de viandes, comme la volaille, le poisson, les crevettes, bœuf et de porc aux légumes, ainsi que des nouilles et du riz. Les repas sont préparés à la demande et personnalisés en fonction de ce que les désirs de diner. Ce type de cuisine japonaise a un goût de barbecue combinée avec des épices et des assaisonnements japonais.
Diners assis autour de la grande grille teppanyaki. Un chef teppanyaki est attribué à chaque table, ou de la station, et dispose de tous les outils et les ingrédients nécessaires pour préparer les repas. Chaque client commande un repas et se choisir leur viande, légumes, riz ou nouilles. Ils peuvent dire le chef teppanyaki comment épicé ou doux pour faire leurs aliments. Des plats végétariens sont disponibles pour les personnes avec des régimes limités.
Chefs hibachi Sauté les repas sur le grill teppanyaki devant les clients. Depuis invités regardent, chefs hibachi mis sur les performances de divertissement, tels que jeter de la nourriture autour, faisant tournoyer leurs ustensiles de cuisine et d'obtenir leur public à participer. Le spectacle se termine une fois que tout le monde à la table teppanyaki a reçu leurs ordres.
Lors d'un repas dans un restaurant teppanyaki, il est de bon ton de faire pencher la chefs hibachi pour leurs performances talentueux.