October 19
Les fraises sont un des fruits les plus universellement aimé, et ils méritent certainement leur réputation. Non seulement sont-ils doux et délicieux, mais ils sont aussi une source exceptionnelle de nutriments. Selon le site Web aliments les plus sains au monde, une tasse de fraises contient plus de 100% de l'apport nutritionnel recommandé (AJR) en vitamine C. De plus, ils sont chargés avec des antioxydants cellules de protection. Il existe trois types de fraises: juin-porteurs, remontante, et la variété à jour neutre.
Juin-porteurs sont les plus communs des trois types de fraises, et généralement mûrissent pendant les premiers mois d'été. Si vous achetez une pinte de fraises de marque de magasin dans un supermarché, il est probable que vous achetez juin porteurs. Parce que les fraises juin-porteur ont un rendement de production élevé, ils sont la variété la plus commercialisable.
plantes Everbearing généralement produire des fraises au printemps, puis de nouveau au cours des mois d'été plus tard. Ils ne généralement pas bien pendant le reste de la saison de croissance. Leur croissance est fonction de la longueur de la lumière du jour.
"Horticulture et Pest Accueil Nouvelles», affirme que les fraises à jour neutre sont considérés comme une version plus efficace de la fraise remontante avec une production annuelle supérieure. Day-neutres sont moins dépendantes de la durée du jour, d'où le nom "jour-neutre." Bien qu'ils fonctionnent mieux pendant les périodes plus fraîches de la saison de croissance, les plantes d'un jour neutre peuvent produire des fraises de Juin à Septembre.
Fiche technique de l'Ohio State University sur les fraises détails certains cultivars communs de chaque type de fraise. Deux des cultivars les plus populaires de fraises à jour neutre sont Tristar et Tribute. Comme pour juin-porteurs, la liste des noms de cultivars est plus grand avec des noms comme Earliglow, Lester et Delite. fraises remontantes se trouvent normalement dans les marchés des agriculteurs et sont surévalués en raison de leur rareté. Cependant, en dehors de la longueur de la saison de croissance, ils ne sont pas très différente de la variété à jour neutre.
Peu importe le type ou le cultivar, vous voulez vous assurer que les fraises que vous achetez sont de saison. En fruits de saison est plus élevé dans la qualité, encore faible dans le prix. En outre, si la douceur est ce que vous faites des emplettes pour, fraises de taille moyenne ont tendance à avoir un goût plus sucré et plus marquée en raison de la forte concentration de sucres de fructose. Remontantes et fraises à jour neutre sont généralement de taille moyenne, alors que Juin-porteurs ont tendance à être plus grande.