February 5
Maisons de steak américains d'aujourd'hui varient grandement dans leurs options de menu, les lieux, les styles de conception, et la cuisine. Considéré comme une expérience gastronomique et décontracté, grillades sont un régal pour les amateurs de viande partout. Les origines de la maison steak antérieurs les commodités modernes de cuisson et les technologies qui se trouvent maintenant dans les cuisines des restaurants partout.
Premier restaurant du monde ouvert au 18e siècle Paris, en France et vendu les pieds de mouton en sauce blanche, qu'on croit être une recette santé réparatrice, selon Writer alimentaire Joe O'Connell pour SteakPerfection.com. Avant cela, il y avait seulement des cafés, tavernes et les auberges pour les voyageurs à cette destination. Le mot "restaurant" vient du mot français "Restaurer" pour restaurer. Peu habitués à consommer des plats cuisinés à l'extérieur de leurs maisons, les Français pourraient soudainement obtenir de la nourriture et le service dans un seul endroit, le premier restaurant une nouveauté.
Restaurant Delmonico a ouvert en 1827 à New York. Détenue par les frères Giovanni et Pietro français Delmonico, la mise en place de café ajouté un restaurant à côté de style français trois ans plus tard, où ils ont commencé à purger Steak House coupe entre 1840 et 1850.
Delmonico a été la première à offrir ce qui est généralement caractéristique d'un steak house amende, y compris des nappes, des salles à manger privées, une carte des vins séparé; il a même permis convives féminines. Le restaurant raffiné le menu américain avec des ajouts tels que la chaudrée de palourdes et homard Newburg Manhattan.
Certains pays d'Amérique du Sud oligo origines steak house aux routes au coin du feu de la population locale et les personnes qui ont passé beaucoup de temps à l'extérieur, comme les bergers, selon FoodEditorials.com.
Le restaurant Palm a ouvert son premier emplacement à New York en 1926. Les propriétaires, les immigrants italiens, a grandi dans le restaurant de la chaîne classique de steak house américain qui va maintenant à l'étranger. Steak House de Frank a été créée en 1938 à Cambridge, Massachusetts et est dit être nommé d'après un ivrogne local nommé Frank, pas le propriétaire.