Quand il s'agit de choisir ce assaisonnements que vous souhaitez utiliser dans vos plats d'œufs, les choix sont nombreux. Votre choix dépend de œuf recette que vous faites et ce que les saveurs que vous préférez. Il ya assaisonnements particuliers qui se prêtent très bien à une utilisation dans les recettes d'œufs.

Souffles et Omelettes

Un soufflé d'oeuf qui dispose fromage peut être ajouté à l'aneth, le cumin ou la ciboulette. Une omelette aux fines herbes peut être constitué d'oeufs et épices, y compris l'origan, estragon, cerfeuil, aneth, basilic, ciboulette, marjolaine, sarriette et thym. Omelettes contiennent historiquement une combinaison de ciboulette, cerfeuil, estragon de persil ou un seul, ou une, de ces herbes.

Farcis et brouillés Oeufs

Œufs farcis peuvent être agrémentés de sauce Tabasco, le curcuma, le cumin, le cerfeuil, la poudre de chili, le thym, ciboulette ou d'estragon. Requinquer vos œufs brouillés avec du paprika, graines de céleri, le basilic, marjolaine, l'aneth ou de graines de céleri. D'autres options incluent l'estragon, romarin, sarriette, persil et le safran.

Cerfeuil

Le cerfeuil est souvent utilisé dans les plats d'œufs et est considéré comme un ingrédient de salade de base en France et en Italie du Nord. Cerfeuil, qui a une saveur citron-anis, peut être utilisé comme garniture et est bon lorsqu'il est mélangé avec de la ciboulette, l'estragon et le persil.

Basil, graines de céleri et la moutarde en poudre

Basil peut être utilisé dans des plats d'oeufs et les graines de céleri est bon dans la salade aux oeufs. Mettez un peu de poudre de curry dans vos oeufs farcis ou oeufs mimosa. poudre de moutarde peut être utilisé dans les jaunes d'œufs avant de farcir les blancs d'oeufs. Vous pouvez aussi mettre de la poudre de moutarde dans la salade aux oeufs.

Estragon

Les Français se référer à l'estragon comme le roi des herbes, car il est l'arôme principal dans la plupart des sauces classiques français. Il rehausse la saveur des œufs et d'autres aliments. Estragon peut être conservé dans le vinaigre pour qu'il ne perde pas de sa puissance.

Curcuma

Le curcuma a une ambiance chaleureuse, goût amer, poivré et les odeurs comme le gingembre et orange. Il va bien avec des plats aux œufs.

Aneth

Aneth n'est pas aussi forte que la graine de l'aneth. Aneth est la feuille et la tige de la plante à l'aneth. Il a un goût délicieux dans le beurre.