September 23
Si votre rêve est de devenir un chef professionnel, mettre votre passion à l'épreuve dans une école culinaire en France. Choisissez parmi les écoles à Paris, la Mecque du chef, Provence, une région connue pour sa beauté naturelle et la cuisine localisée frais, ou Lyon, capitale française de la gastronomie. Alors prenez votre tablier et se diriger vers la France, où vous apprendrez à maîtriser les techniques culinaires de base et avancées.
Le Cordon Bleu, fondée à Paris en 1895 par le journaliste et éditeur Marthe Distel, est l'un des leaders mondiaux dans les écoles pour les arts culinaires. L'école célèbre Julia Child a aidé à lancer sa carrière cuisson, et un diplôme de l'école Le Cordon Bleu ouvrira des portes pour vous dans les restaurants à travers le monde. Bien qu'il existe des campus à travers le monde offrant une gestion et d'autres cours, le campus de Paris met l'accent sur la nourriture et le vin. La célèbre école de Paris propose plus des programmes de diplôme en cuisine et pâtisserie, les diplômes et les certificats de vin, cours de courte durée, et la formation continue des programmes de certificat et.
Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris, France
Téléphone: +33 (0) 1 53 68 22 50
Fax: +33 (0) 1 48 56 03 96
http://www.cordonbleu.edu/
Hostellerie Bérard école de cuisine est située dans le "village suspendu" de La Cadière d'Azur en Provence, France. À seulement dix miles de l'océan, le village est entouré de vignobles et surplombe les collines Sainte Baume sur un côté et la Méditerranée de l'autre. Inscrits est limité à douze, assurer une instruction personnelle du chef / professeur René Bérard. Outre la cuisine, vous apprécierez les promenades au marché local, une visite d'une usine d'huile de travail, et des herbes de cueillette sur les collines environnantes. Le paquet des arts culinaires comprend un dîner de bienvenue, cinq nuits avec petit déjeuner, quatre cours de cuisine dans lequel vous allez préparer le déjeuner et choisir les vins appropriés et des visites à un vignoble, une ferme d'abeilles, une oliveraie, et une ferme de fromage. À la fin du cours, célébrer avec vos collègues diplômés lors d'une cérémonie de remise des diplômes.
Hostellerie Bérard
La Cadière d'Azur
Provence, France
Téléphone: +33 (0) 4 94 90 11 43
www.hotel-berard.com
Affilié avec le célèbre chef français Paul Bocuse, l'école culinaire Grande École des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie de Lyon (Lyon Arts culinaires et Hôtel de gestion scolaire) a beaucoup à offrir à un étudiant de l'art culinaire. Situé à Lyon, l'école propose trois classes de trois semaines. La première classe vous enseigner les compétences culinaires de base, telles que la préparation, les techniques de cuisson, l'utilisation du couteau, des combinaisons d'ingrédients, et présentation des plats. Vous serez également initié à pâtisseries, la cuisson, le vin et le café. Les deuxième et troisième classes sont des cours d'immersion pour l'étudiant plus expérimenté. Pendant deux semaines, vous allez vous concentrer sur la cuisine culturelle de la France, et la troisième semaine est entièrement consacré à des cours de pâtisserie. Tous les cours sont offerts en français ou en anglais.
Grande École des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie de Lyon
Château du Vivier
BP 25, 69131 Ecully Cedex
Lyon, France
Téléphone: + 33 (0) 4 72 18 02 23
www.each-lyon.com