February 4
Extraire le jus des agrumes est une procédure relativement simple qui peut être fait dans un certain nombre de façons. En règle générale, vous aurez envie de jus d'agrumes avec la peau, car il est beaucoup plus simple et plus rapide que l'épluchage des fruits avant la fabrication de jus, et les huiles libérés de la peau pendant le processus de compression ont tendance à rester sur votre main ou sur le presse-agrumes, sans impact notable sur le goût du jus. Couper les fruits d'agrumes non pelées en deux et presser le jus soit avec votre main ou utiliser une fourchette, un alésoir d'agrumes ou un presse-agrumes.
• Lavez les fruits d'agrumes sous l'eau courante.
• Couper les agrumes en deux dans la section la plus large au milieu, en utilisant le couteau.
• Coupe chaque moitié de l'agrume avec votre paume et presser le jus dans le bol, si vous choisissez de presser le fruit à la main. Utilisation de votre main pour serrer manuellement le jus du fruit est la méthode la plus simple, mais aussi la plus inefficace. Presser le fruit à la main vous donne moins de jus, et que vous êtes susceptibles de se retrouver avec les huiles de tarte de la peau du fruit sur vos mains.
• Presser le jus de chaque moitié du fruit, avec la fourchette. Cette méthode peut extraire plus de jus que serrer la main. Utilisez cette méthode pour extraire le jus supplémentaire à partir de morceaux de fruits que vous pressé à la main.
• Placez chaque moitié de l'agrume sur l'alésoir d'agrumes - avec le côté coupé vers le bas sur le presse soulevée dans le milieu de la fraise - et tordre le fruit d'un côté à l'autre jusqu'à ce que le jus a été pressé hors de lui. Si vous utilisez un alésoir d'agrumes automatique, vous ne serez pas besoin de tordre le fruit, comme le processus d'alésage est électronique et vous allez extraire plus de jus de fruit.
• Égoutter les graines et les bits du jus en le versant à travers le tamis dans un pot fraîche ou un verre.